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「手指のカサつき」栄養と料理 2021年2月号 記事監修しました

コロナ禍で手洗いやアルコール消毒を頻繁にする必要があるため、手荒れの患者さんがとても増えています。「栄養と料理」という雑誌で手荒れの特集記事についてお手伝いさせて頂きました。